Malzemeler
2 tam domates
1/2 su bardağı taze soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1+1/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1/2 su bardağı süt
1/2 tatlı kaşığı sirke
1/2 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da erimiş tereyağ
Muffin sayısı kadar Dovita yumurta
Yapılışı
Bir kâseye kuru malzemeleri alın ve karıştırın. Ayrı bir kâsedeyse ıslak malzemeleri karıştırın. Kuru ve ıslak malzemeleri bir araya getirip iyice iç içe geçmelerini sağlayın. Hafif kalın kesilmiş şerit domatesleri karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı muffin kaplarına dökün ve ortasında boşluk açın. Yumurtaları boşluğa nazikçe kırın. Erimiş tereyağıyla muffinleri yağlayın. 20 dakika kadar pişirin. Servis etmeden önce 5 dakika soğumalarını bekleyin ve afiyetle yiyin.
Dovita 